Menu "Spoon Taste"

Au déjeuner ou au dîner

Nb de personne(s)
Prix
90 € 
Un petit bout de Spoon pour étonner et faire plaisir! Trois entrées, deux plats et deux desserts.
Une invitation à découvrir les saveurs de l'Orient qui ont jalonné la route des épices. Le chef Hisanobu Shigeta propose une réinterprétation des cuisines de l'Inde et du Levant. Avec ce menu, il créé la surprise et choisit parmi la carte trois entrées, deux plats et deux desserts. La meilleure option pour donner un aperçu des plats signature de Spoon.

Ce menu, indiqué à titre d'exemple, est appelé à évoluer selon les saisons et les arrivages:
TAAMEYYA LE CAIRE, pois chiches / lentilles vertes / épeautre / azifa
BIRYANI JODHPUR, riz / boeuf / safran
CACAO KERALA, cacao / cardamome verte

INFORMATIONS PRATIQUES 
Palais Brongniart 25 place de la bourse 75002 Paris
Réservation obligatoire selon la disponibilité
Disponibilité et validité : valable 365 jours après achat
Spoon

Installé dans le Palais Brongniart, Place de la Bourse à Paris, le restaurant Spoon est né des voyages d'Alain Ducasse et raconte cette épopée des saveurs de l'Orient qui ont jalonné la route des épices. Un voyage étonnant au sein des grandes cuisines parfumées et colorées de l’Inde et du Levant. Le soir les lumières se tamisent, la musique monte d'un cran, Spoon devient un lieu de rendez-vous entre amis. 

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