Spoon
Menu Hindu Kush, hors boissons
Paris
Spoon

Menu Hindu Kush, hors boissons

Au déjeuner ou au dîner

Nb de personne(s)
Prix
130  

Non disponible

Un petit bout de Spoon pour étonner et faire plaisir! Une sélection de trois entrées à partager et au choix sur place entre 2 plats et 2 desserts.
Une invitation à découvrir les saveurs de l'Orient qui ont jalonné la route des épices. Le chef propose une réinterprétation des cuisines de l'Inde et du Levant, avec un menu en 3 temps : sélection de trois entrées à partager, un plat et un dessert. L'eau et le café sont inclus.
La meilleure option pour donner un aperçu des plats signature de Spoon.

Ce menu, indiqué à titre d'exemple, est appelé à évoluer selon les saisons et les arrivages :
Butter Chicken New Delhi  (ailerons de volaille | massala | yaourt)
Pois Chiches Doha (pois chiches | lentilles | citron caviar)
Moules Alep (moule | cresson | herbes | piment d’alep)
--
Poulpe Rasht (poulpe | betterave | hibiscus| eau de rose)
ou
Biryani Jodhpur (riz | boeuf | safran)
--
Cacao Malabar (cacao | cardamome verte)
ou
Mangue Kerala (mangue | coco | citron vert | gingembre)

*Les plats ne sont pas adaptés à un régime végétarien 

INFORMATIONS PRATIQUES 
Palais Brongniart 25 place de la bourse 75002 Paris
Réservation obligatoire selon la disponibilité
Disponibilité et validité : valable 18 mois après achat
Spoon

Installé dans le Palais Brongniart, Place de la Bourse à Paris, le restaurant Spoon est né des voyages d'Alain Ducasse et raconte cette épopée des saveurs de l'Orient qui ont jalonné la route des épices. Un voyage étonnant au sein des grandes cuisines parfumées et colorées de l’Inde et du Levant. Le soir les lumières se tamisent, la musique monte d'un cran, Spoon devient un lieu de rendez-vous entre amis. 

BON CADEAU ÉLECTRONIQUE
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